L'uomo di Virginia Beach usa il mulino per il mais per sostenere i vecchi

Jun 12, 2023

VIRGINIA BEACH

Quando Frank Pecsek cresceva nella sua fattoria di Blackwater, lui e suo padre macinavano il grano per nutrire il loro bestiame in un mulino a martelli vintage alimentato da un trattore.

Pecsek macina ancora mais, soia e grano in quel mulino durante le feste locali, dove dà dimostrazioni volte a educare il pubblico sulla vita agricola della metà del XX secolo.

"Lo faccio per suscitare interesse, per mantenere le persone interessate all'agricoltura", ha detto Pecsek.

Il mulino a martelli in metallo risale probabilmente almeno agli anni '30, ha detto Pecsek, e originariamente era azionato manualmente. Suo padre, Joe, acquistò il mulino negli anni Quaranta o Cinquanta, lo restaurò e vi mise un motore.

Il mulino, collegato al trattore tramite una cinghia piatta, è chiamato mulino a martelli perché contiene diversi dispositivi simili a martelli che frantumano il grano in piccoli pezzi.

"È semplicemente migliore", ha detto Pecsek.

Il mulino può macinare una tonnellata di mais in un'ora, ha detto Pecsek. Lui e suo padre normalmente macinavano così tanto il sabato, che durava tutta la settimana.

Pecsek usa ancora il trattore del padre del 1946 per fare dimostrazioni in occasione di eventi locali e attira molta attenzione.

"La gente era molto interessata", ha detto Fred Waterfield, residente a Knotts Island, che ha lavorato con Pecsek durante la sua dimostrazione al recente Knotts Island Peach Festival. "Facevano tutti i tipi di domande."

"Sento molte persone dire: 'Mio nonno o mio padre ne avevano uno proprio simile'", ha detto Pecsek. "Poi iniziano a parlare della loro infanzia."

Pecsek acquista la maggior parte del mais che macina dai negozi di mangimi locali e, poiché è geneticamente modificato, non è approvato per il consumo umano. Tuttavia, ha macinato la farina di mais dai popcorn per venderla alla festa delle pesche.

Quel pasto può essere cotto nel pane di mais e Pecsek ha detto che gli è stato detto che funziona particolarmente bene se è fatto con il latticello. Qualsiasi mais essiccato, compreso il mais dolce essiccato, funzionerebbe nel mulino.

"Si può anche macinare il mais sulla pannocchia", ha detto Pecsek. "Lo davamo alle mucche, perché le pannocchie forniscono foraggio extra."

Pecsek ha una passione per le attrezzature agricole vintage. Possiede anche un trattore degli anni '60 e un secondo mulino, chiamato mulino a bave, che veniva utilizzato principalmente per macinare il mangime per polli. Quel mulino, anch'esso originariamente girato a mano, è alimentato dal motore di una lavatrice e richiede elettricità per funzionare.

Pecsek ha presentato il suo mulino alla Fiera del raccolto al Virginia Beach Farmers Market, nonché ai festival delle fragole e delle pesche.

"Voglio mostrare alla gente come andavano le cose nella fattoria", ha detto Pecsek.

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